カテゴリ:給食

　本日の給食のメニュー
　ミートソーススパゲッティ、ヤングコーンのサラダ、チーズケーキ、牛乳
　スパゲッティはイタリア料理のパスタの一つで、ひものように細長いものを言います。ゆでる前のスパゲッティの両端をもって曲げると、３本以上に割れることが多いのですが、理由はよくわかっていませんでした。このことを研究した外国の大学の研究者は、２００６年にこの謎を解明し、イグノーベル賞を受賞しています。また、別の研究者は、ひねることで、二つに折れることを明らかにしています。

　本日の給食のメニュー
　きんぴらご飯、きびなごの唐揚げ、ごじる、みかんゼリー、牛乳
　今日の汁物は「ごじる」です。「ごじる」とは、するつぶした大豆を味噌汁に入れたもので、日本各地に伝わる郷土料理です。栄養価が高く、体が温まる料理です。

　本日の給食のメニュー
　胡麻ごはん、厚焼き玉子、野菜の胡麻和え、さつま汁、牛乳
　胡麻の成分の約半分は脂質ですが、胡麻の油は、血液をサラサラにしてくれる良い油です。さらに、セサミンという体を元気に若々しく保つことができる栄養が入っています。

　本日の給食のメニュー
　魚の味噌ソース、粉ふき芋、千切り野菜のトマトスープ、ミルクパン、牛乳
　トマトには、旨味のもととなるグルタミン酸が多く含まれ、酸味や水分があり、生食でも、火を通してもおいしいので、トマトの年間消費量は、世界でも１位になっています。ビタミンCも多く含まれているので、風邪の予防にもなります。

　本日の給食のメニュー
　中華ちまき、タンタンうどん、フルーツ寒天、牛乳
　昔は子どもの日に、子どもが元気に育つようにと願いをこめて、「ちまき」を作り、お祝いしました。給食では、もち米をアルミホイルで包んで蒸しています。

　本日の給食のメニュー
　豚キムチご飯、豆腐団子スープ、カリカリポテト、牛乳
　キムチには、乳酸菌が含まれていて、おなかの調子をよくしてくれます。また、ビタミン類も、多く含まれていているので、お肌の調子もよくしてくれます。

　本日の給食のメニュー
　チキンライス、たらのタルタル焼き、ベジタブルスープ、牛乳
　タルタルソースは、マヨネーズに玉ねぎ、きゅうり、パセリなどをみじん切りにして混ぜたソースです。国や地域によって、他にもオリーブやマスタード、西洋わさびを入れます。日本では、荒く刻んだ、ゆで卵を入れることが多いですね。

　本日の給食のメニュー
　ご飯、豆腐ハンバーグ、豚汁、じゃこ入りサラダ、牛乳
　今日のハンバーグは、豆腐、おからで作った大豆の栄養がたっぷりのハンバーグです。タンパク質、カルシウム、食物繊維が多く、体の調子をよくしてくれます。

　本日の給食のメニュー
　魚のフリッター、カレーポテト、麦入りスープ、食パン、イチゴジャム、牛乳
　食パンという名前は、日本だけの呼び名です。名前の由来はいくつも説があり、美術のデッサンの線を消すための「消しパン」に対して、食べるパンを「食パン」と呼んだとするものや、外国人の主食用のパンだから「食パン」と呼んだというものがあります。

　本日の給食のメニュー
　かやくご飯、ホタテ入り玉子焼き、芋団子汁、きよみオレンジ、牛乳
　今日の芋団子汁に入っている芋団子は、ジャガイモをつぶしたものにデンプンを混ぜて、団子の形にしたものです。