2023年12月の記事一覧

　本日の給食メニュー

　エビピラフ、豆腐ナゲット（ケチャップ）、じゃがいものコンソメスープ、牛乳

　「ナゲット」とは、鶏肉を一口大に切って衣をつけ、油で揚げたものです。ひき肉を小さな塊にして粉をつけて油で揚げる場合もあります。ナゲットは「天然の金塊」を意味する言葉で、揚げられた色や形が金塊のように見えたので、「ナゲット」と名づけられたようです。今日の給食の「豆腐ナゲット」は、豆腐、鶏肉、玉ねぎ、にんじんをよく練って一つずつ形を作って油で揚げて作ります。金塊に見えるでしょうか？ナゲットという言葉は元々が金塊の意味だったなんて、驚きですね。