2023年3月の記事一覧

本日の給食【3月6日(月)】

 本日の給食のメニュー
 キャロットライス、ポークストロガノフ、彩りサラダ、チーズケーキ、牛乳
 今日は、キャロットライスです。緑黄色野菜の主役である人参を粗みじんにし、ご飯に炊き込みました。人参にはBカロチンが豊富に含まれています。Bカロチンは皮膚や粘膜を健康に保ち、免疫力を高める効果があります。加熱することや油と一緒に摂ることで、体内によりよく吸収されます。今日は、栄養が効率よく体内に吸収されるように、バターをたっぷり使ったビーフストロガノフと一緒に食べます。