2022年11月の記事一覧

本日の給食【11月7日(月)】

 本日の給食のメニュー
 ご飯、ポークストロガノフ、サラダ、ラフランスゼリー、牛乳
 ポークストロガノフには、何が入っているか分かりますか。小麦粉とバターでルーを手作りし、よく炒めた玉ねぎとシメジ、人参、ピーマンを加えてよく煮込みます。とても美味しくて、人気のメニューです。ポークストロガノフは、本来、サワークリームを入れ、シチューのように白っぽくすることもあるそうですが、給食では生クリームで代用し、コクを出します。