学校でのできごと

　本日の給食のメニュー

　ラタトゥイユ、コーンポテト、揚げパン、牛乳

　今日は、トマトを使った「ラタトゥイユ」についてお話します。ラタトゥイユは、野菜をオリーブ油で炒め、じっくり煮込んだ野菜の煮込み料理です。ヨーロッパのことわざには「トマトが赤くなると医者が青くなる」というものがあります。夏が旬の赤く熟したトマトを食べると、病気にかかる人が少なくなり、医者に行く人が少なくなって、お金が儲からないという意味です。それほどトマトには、病気を防ぐビタミンCや食物繊維などの栄養がたくさん含まれているのです。今月の食育ポスターのテーマは、トマトです。学校に貼ってあるので、ぜひ見てみてください。

本日の給食メニュー

ごはん、ゆず風味とりつくね、きゅうりとハムのピリ辛和え、冬瓜のみそ汁、牛乳

今日は、「ゆず風味とりつくね」についてお話します。みんなのくるりんキッチンで、スチームコンベクションオーブンという大きな機械を使って、つくねを焼きました。スチームコンベクションオーブンは、焼いたり、煮たり、焼きながら蒸したりすることができる機械です。一度にたくさんの料理を作ることができます。今日は３台のスチームコンベクションオーブンを使って、約４０００個のつくねを焼きました。

本日の中休みの校庭です。先生と一緒に鬼ごっこ、先生と一緒に長縄跳び、藤棚の日陰を利用してボール遊び、サッカー、鉄棒、ひたすらボールの投げ合い、ターザンロープ、ブランコ、、、、。皆、思い思いに体を動かしています。

　本日の給食のメニュー

　キャロットライス、魚のバジル焼き、ジャガイモときゅうりのサラダ、ミネストローネ、牛乳

　今日は「ミ゙ネストローネ」についてお話します。ミネストローネは、イタリアを代表する料理の一つで、イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味です。使用する野菜は、地域や季節によって様々だそうで、今日は、ベーコン、にんにく、かぶ、たまねぎ、セロリー、トマト、白いんげん豆を使っています。トマトの酸味が甘みに変わるように、よく煮込んで美味しく仕上げました。

　本日の給食のメニュー

　揚げ鶏の旨煮、ご飯、シソひじきふりかけ、七夕汁、牛乳

　今日は、七夕に因んだ献立です。七夕は、中国から伝わりました。年に一度７月７日の夜に、織り姫と彦星が天の川を挟んで出会えるというお話を聞いたことがある人は多いと思います。給食では、天の川をイメージして、米粉めんと星型のかまぼこを使った「たなばた汁」を作りました。夏が旬の星型の野菜「オクラ」も入っているので、探してみてください。