学校でのできごと

　本日の給食のメニュー
　カレーライス、キャベツとりんごのサラダ、牛乳
　今日のリクエスト給食は「カレーライス」です。給食のカレーにはこだわりがあって、調理員さんの腕の見せ所です。にんにくとしょうがを炒めてゆっくりと香りを出し、たくさんのタマネギ、にんにく、豚肉をよく煮込んで作ります。カレーのルウも手作りで、小麦粉とバターをていねいに炒めて、１時間以上かけてコクのあるルウを作ります。たくさんの食材を時間をかけて煮込むことでおいしくなります。給食室の自慢メニューです。

　本日の給食のメニュー
　大豆ご飯、ちくわフライ、韓国風肉じゃが、ピリ辛きゅうり、牛乳
　今日のリクエスト給食は「ピリ辛きゅうり」です。きゅうりは一年中お店にありますが、たくさん採れて美味しい旬の時期は夏です。夏のきゅうりは栄養もたくさんあります。ほかにも水分が多く、体を冷やす働きがあるので、暑くなるこれからの時期にうれしい野菜です。野菜の水分は、飲み水の水分よりも長い時間体にとどまるので、食事で野菜をたくさん食べることはとても大切です。

　本日の給食メニュー
　ビスキュイパン、マカロニシチュー、ツナサラダ、牛乳
　本日のリクエスト給食は、「ビスキュイパン」です。「ビスキュイパン」は、フランス語の「二度焼きされたもの」に由来します。もともとは、一度焼いたパンを薄切りにして
、もう一度カリカリになるまで焼いた保存食だったそうです。給食では、パン屋さんの焼いたパンに、ココアを入れた甘い生地を塗って、こんがりと焼き上げました。一つ一つ手作りなので、いろいろな形に仕上がっています。

　本日の給食のメニュー
　クッパ、イカの旨煮、すいか、牛乳
　今日のリクエスト給食は「クッパ」です。
クッパはスープとご飯を合わせた韓国の料理です。韓国語で「ク」はスープ、「パプ」　はご飯を意味します。韓国は湿度が低く、乾燥した気候のため、スープが欠かすことのできないメニューです。韓国では、寒い時期だけでなく、一年中スープが食卓に並び、普段からスープの中にご飯を入れて食べるそうです。
　

　本日の給食のメニュー
　鶏ごぼうご飯、うずら卵のカレー味、いそ和え、ぶどうゼリー、牛乳
　今日は「うずらの卵」を使った献立です。うずらの卵は、みなさんが普段良く食べているニワトリの卵とは違って大きさも小さく、殻が灰色で模様が入っています。今日は、うずらの卵をカレー味に味付けしました。ニワトリの卵とは、少し味がちがうかもしれません。