学校でのできごと

　本日の給食のメニュー

　ご飯、鶏肉の唐揚げ、ゆず和え、きのこ汁、牛乳

　今月の食育ポスターの「きのこ汁」です。きのこは、１年中お店で売られていますが、秋が旬です。旨味や香りの成分が多く含まれているので、料理に使うと香りや味がとても良くなります。きのこの旨味を引き出すには、「低温でじっくり火を通す」のがお勧めです。加熱することで細胞の壁が壊れて、旨味が出やすくなります。今日のきのこ汁には、シイタケ、シメジ、エノキが入っています。

　本日の給食のメニュー

　ゆかりご飯、鱈のサラサ焼き、ブロッコリーとコーンのおかか和え、吉野煮、牛乳

　吉野煮は、いろいろな材料を煮てとろみをつけたものです。奈良県の吉野という場所が「くず」という植物の産地であることから、くず粉を使ってとろみをつけた煮物を吉野煮と呼ぶようになったそうです。今では、くず粉の代わりにカタクリ粉を使うことが多いようです。とろみをつけることで食材の持ち味を逃さずに閉じ込めて、食感がプリンとするような効果があります。

本日の給食メニュー

マーボー細麺、トック入りわかめスープ、牛乳

　トックは粉にしたうるち米を原料に作られている韓国のおもちです。「トック」は韓国の言葉で、「汁物のもち」を意味しています。日本のもち米で作るもちと違って、ねばりやのびは少なく歯切れがあるので、煮込み料理や鍋料理に入れても煮崩れしにくい特徴があります。今日は鶏肉、野菜、わかめの入った中華スープに薄切りのトックを入れました。

　本日の給食のメニュー

　ミネストローネ、ハンバーグ、青のりポテト、バターロール、牛乳

　ミネストローネは「具だくさんのスープ」という意味で、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。イタリアでは、トマトを使わないこともあり、使う野菜も季節や地方によってさまざまです。決まったレシピはなく、家庭料理として広く親しまれているスープです。玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリ、ズッキーニなどの野菜のほか、ベーコンやパスタ、ジャガイモ、豆、お米などを入れることもあります。

お天気が心配されましたが、土曜日は無事に運動会が開催されました。

保護者の皆様、地域の皆様、子供たちへの声援、温かい拍手をありがとうございました。

1年生にとっては初めての、6年生にとっては小学校生活最後の運動会。

仲間と力を合わせ一つのことを創り上げる楽しさを感じたのではないでしょうか。

ご家庭でのご協力、ありがとうございました。

＊今週の６小の様子をお届けします＊

月曜日

 校長先生からはバレーボール日本チームの古賀紗理那選手の言葉から「うまくいかなかった時・・・」の考え方のお話がありました。今週は運動会へみんなの気持ちが盛り上がっている週でした。

一年生は表現の曲に合わせて楽しそうに踊っていました。

火曜日

 図書室も充実しています。

6年生は国語の学習をしていました。味見読書もしたそうです。いろいろな本に親しむ秋にしたいですね。

水曜日

全校練習２回目でした。安全に運動会ができるように全校で石拾いをしました。

選抜リレーは中休みに練習をしていました。６年生が４年生にバトンパスのアドバイスをしていました。

木曜日

 心配なところは休み時間に確認をし、自信をもって当日を迎えるようにしています。

１年生も、担任の先生も、応援していました。

どんなに忙しくても朝顔への水やりは忘れません。

金曜日

今日は最後の仕上げです。どの学年も本番のように練習をしました。

放課後は５・６年生が会場の準備をしてくれました。

参加してくださった皆様、準備へのご協力ありがとうございました。

明日は、みんなの笑顔がいっぱいになればいいなと思っています。６年生にとっては最後の運動会。

最後は「みんなでがんばるぞ！！」と気合いも入りました。

保護者の皆様、地域の皆様、ご来場をお待ちしております。

　本日の給食のメニュー

　ツナコーンピラフ、ほうれん草のキッシュ、麦入り野菜スープ、牛乳

　キッシュはフランス、ロレーヌ地方の卵と生クリームを使った家庭料理です。卵は加熱すると固まるため、日本では卵に「だし」を加えて茶碗蒸しを作ります。卵に生クリームと牛乳を入れて蒸すと、キッシュができます。今日は、ほうれん草とベーコンを入れたキッシュを作りました。フランスの家庭でよく作られている料理です。

　ご飯、揚げ魚の旨煮、タンタン春雨スープ、牛乳

　春雨は何からできているか知っていますか。ジャガイモのデンプンや緑豆という豆のデンプンから作られます。給食では、緑豆で作った春雨を使うことが多いです。春雨には特に味はありませんが、いろいろな味がしみ込んでおいしくなります。今日は春雨を白味噌と胡麻でおいしく味付けをしたタンタンスープに入れています。

本日の給食メニュー

揚げパン、ポトフ、トマトペンネ、牛乳

　今日は、子どもも先生たちからも人気の揚げパンです。揚げパンの歴史は古く、７０年近く前のことです。風邪で学校を休んだ子どもに栄養をつけてもらうため、パンを持って行かせるときに保存がきき、かつ、時間が経ってかたくなったパンをおいしく食べてもらおうと、学校の調理員さんが、油で揚げて砂糖をまぶすことを考えたのが始まりだそうです。６０年以上も前の話で、今でも給食の人気メニューとなっているなんて、素敵なお話ですね。

　本日の給食のメニュー

　ベジタブル・ドライカレー、サツマイモとキュウリのサラダ、牛乳

　今日は、ベジタブル・ドライカレーです。「べジタブル」は、日本語に訳すと「野菜」です。今日のドライカレーに入っている野菜は、玉ねぎ、キャベツ、セロリー、ピーマン、にんにく、しょうがです。野菜の甘み、旨味を引き出したおいしいカレーです。