2020年7月の記事一覧

美味しゅうございました。

※揚げペリメニ・ボルシチ：「オリパラ給食」ウクライナ料理です。「ロシア、ヨーロッパ方面」の料理としてもなじみのペリメニは、小麦粉の皮でジャガイモ・挽肉・野菜などの具を包み茹でたり、揚げたりします。ボルシチは、ピーツというカブに似た野菜（実はほうれん草の仲間）が入った赤い煮込みスープです。